рецепт
Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь"
Ароматное и калорийное блюдо может быть не только отличным гарниром, но и полноценным обедом или ужином для приверженцев постного или вегетарианского питания. Берите на заметку рецепт каши!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории196 ккал
Белки4 г
Жиры6 г
Углеводы30 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Рис нет 150 г
- Булгур нет 150 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Куркума нет 1 ч. л.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Зира (кумин) нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте с перцем под проточной водой.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный лук, морковь и очищенный болгарский перец. Жарьте овощи на умеренном огне минут 5.
Всыпьте в сковороду булгур, обжарьте его в течение минуты вместе с овощами.
Добавьте рис и обжарьте все вместе еще около минуты.
Далее всыпьте все специи и приправы, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте в сковороду воду, она должна быть выше содержимого сковороды на 1,5 сантиметра. Прикройте сковороду крышкой и готовьте кашу ровно 20 минут на тихом огне. Вода должна полностью выкипеть.
Готовую кашу разложите по тарелкам и подавайте к столу. Очень вкусно, ароматно и сытно! Приятного аппетита!