рецепт
Свиная брюшина в рукаве в духовке
Невероятно вкусная, сочная и ароматная свиная брюшина запеченная в духовке может быть как сытным семейным ужином, так и отличной закуской. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Кисло-сладкий соус нет 1 ст. л.
- Приправа для мяса нет 1 ч. л.
- кетчуп нет 2 ст. л.
- Соус соевый темный нет 2 ст. л.
- Брюшина свиная нет 800 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину вымойте, зачистите шкуру острым ножом, вытрите насухо бумажными полотенцами.
Переложите брюшину в глубокую миску. Всыпьте любимую приправу для мяса, соль и перец по вкусу, порубите мелко чеснок.
Добавьте кисло-сладкий, темный соевый и томатный соусы. Если кисло-сладкого нет под рукой, тогда добавьте немного жидкого меда.
Тщательно натрите свинину со всех сторон соусами и приправами.
Переложите брюшину в рукав для запекания, завяжите с обеих сторон нитками, выложите в огнеупорную форму. Отправьте форму со свининой в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1,5-2 часа в режиме без конвекции.
В горячем виде свиная брюшина получается очень мягкой, сочной, невероятно вкусной и ароматной.
А это брюшина полностью остывшая, для бутербродов как раз то, что надо! Приятного аппетита!