рецепт
Жульен с курицей и грибами на сковороде
Жульен с курицей и грибами на сковороде — горячая закуска, которая ничуть не уступает такому же блюду, приготовленному классическим способом в духовке. Такое же нежное, вкусное, сытное и ароматное!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории153 ккал
Белки3 г
Жиры18 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 1 ч. л.
- Куриное филе нет 300 г
- Шампиньоны нет 150 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Сыр твердый нет 60 г
- Сметана нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 30 мл
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде.
Куриное филе вымойте и нарежьте мелкими кусочками. Выложите в сковороду.
Добавьте подсолнечное масло и обжаривайте на небольшом огне 5-6 минут.
Лук очистите, ополосните и нарежьте мелко. Добавьте в сковороду к курице. Продолжайте жарить курицу с луком еще 5-6 минут.
Грибы помойте, при необходимости очистите и нарежьте мелко. Выложите в сковороду к курице и луку. Посолите, поперчите.
Перемешивая, продолжайте тушить все ингредиенты до готовности. В конце добавьте сметану с мукой и ещё раз перемешайте.
Готовый жульен посыпьте тёртым сыром и накройте сковороду крышкой.
Готовьте ещё 3-4 минуты до полного расплавления сыра.
Жульен с курицей и грибами на сковороде готов. Переложите в тарелку и подавайте горячим.