рецепт
Хек в сметане на сковороде
Хек в сметане на сковороде — полезное и вкусное блюдо. Нежная, плотная белая мякоть этой рыбы в замечательном сметанном соусе. Подавайте с любым гарниром на обед или ужин.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории112 ккал
Белки2 г
Жиры15 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Хек нет 400 г
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления хека в сметане.
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Тушите 7-8 минут, периодически перемешивая.
Затем добавьте сметану.
Соус посолите, поперчите и налейте 150 мл. воды.
Хек очистите, выпотрошите, обрежьте плавники. Помойте внутри и снаружи. Нарежьте кусочками. Немного посолите и выложите в сковороду с соусом. Добавьте лавровый лист.
Накройте сковороду крышкой и тушите хек в сметанном соусе 15 минут.
Хек в сметане на сковороде готов. Подавайте в горячем виде с картофельным пюре или отварным рисом.