рецепт
Рис с куриной подливкой
Рис с куриной подливкой — необыкновенно вкусное, нежное и сытное блюдо, которое можно подать на второе в обед или на ужин. Тушёная курица в сметанном соусе прекрасно сочетается с отварным рисом.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории176 ккал
Белки3 г
Жиры15 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 2 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Куриное филе нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Рис нет 100 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления риса с куриной подливкой.
Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Поджарьте овощи до мягкости. Можно добавить немного воды или бульона.
Куриное филе нарежьте кусочками и обваляйте в муке. Выложите в сковороду с луком и морковью.
Тушите курицу с овощами 7-8 минут перемешивая.
Затем добавьте сметану, соль и перец черный молотый.
Налейте 150 мл. воды и перемешайте подливку с курицей. Накройте крышкой и прогрейте блюдо еще 5-6 минут на небольшом огне.
Отварите рис в соотношении риса к воде 1:2. Посолите по вкусу. После откиньте на дуршлаг.
Рис с куриной подливкой готов. Подавайте к столу в горячем виде.