рецепт
Котлеты с капустой постные
Простой и доступный рецепт постных котлет из капусты. Они готовятся без яиц и молочных продуктов. Котлеты получаются нежными внутри, но с хрустящей корочкой.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории121 ккал
Белки2 г
Жиры8 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Мука нет 30 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Капуста белокочанная нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Манка нет 30 г
- Пищевые дрожжи нет 1 ст. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 45 мл
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту нарежьте крупными ломтиками и отварите в подсоленной кипящей воде до мягкости примерно 10 минут. Слейте воду, а капусту остудите.
Прокрутите вареную капусту через мясорубку.
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и зелень. Посолите, добавьте все остальные специи.
Затем добавьте манку, перемешайте. После этого добавьте муку и еще раз перемешайте. Оставьте массу на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Сформируйте из получившейся массы котлеты. Обваляйте их в манке.
Обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон в разогретой сковороде.
Постные котлеты с капустой готовы, приятного вам аппетита!