рецепт
Гедлибже из курицы
Гедлибже — вкусная, ароматная курица в нежном сметанном соусе, которым при подаче поливают гарнир. Незаменимое блюдо для обеда или для ужина, которое придётся по вкусу вашим домашним.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории213 ккал
Белки13 г
Жиры17 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Курица нет 600 г
- Сметана нет 2 ст. л.
- Базилик свежий нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Курицу помойте, нарежьте на порционные куски. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Если курица жирная, то можно обойтись и без масла.
Обжарьте курицу до легкой, золотистой корочки.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сотейник с курицей.
Поджарьте курицу с луком 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Сметану смешайте с мукой, базиликом. Немного посолите. Добавьте 150 мл. воды и тщательно перемешайте. Комочков не должно быть. Сметанный соус готов.
Сметанным соусом залейте курицу с луком. Накройте крышкой и тушите курицу в сметанном соусе 20-25 минут до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок.
Гедлибже из курицы готово. Подавайте к столу с любым гарниром.