рецепт
Курица в красном вине на сковороде
Курица в красном вине на сковороде — замечательное блюдо, которое подходит к столу в будни и праздники. Блюдо получается очень ароматным, нежным, вкусным и пикантным, благодаря вину.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 50 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Мука нет 2 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Куриные бедра нет 4 шт.
- Вино красное столовое нет 100 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.
Куриные бедра помойте. Я удалила жирную шкурку, но это делать необязательно. Обваляйте курицу в муке и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте курицу с обеих сторон до легкой и золотистой корочки.
Лук и морковь очистите, помойте. Затем нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжаривайте 5-6 минут.
Добавьте в эту сковороду жареные бедра курицы.
Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы. Налейте красное вино.
Налейте 200-250 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу на среднем огне 25-30 минут. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
Курица в красном вине на сковороде готова. Подавайте к столу в горячем виде.