рецепт
Стейки из капусты на сковороде
Делюсь рецептом очень вкусного блюда, которое можно приготовить из обычной белокочанной капусты. На вкус такие стейки получаются слегка хрустящими снаружи, а внутри мягкие и сочные.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории762 ккал
Белки1 г
Жиры81 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Капуста нет 1 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 1.25 ст. л.
- Кайенский перец нет 0.333 ч. л.
- Чеснок сушеный нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.333 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
- Сушеные итальянские травы нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту очистите от верхних плохих листьев. Нарежьте на несколько частей толщиной примерно 1,5 см., чтобы получились плоские стейки с кочерыжкой.
Отварите каждый стейк в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут.
Затем достаньте и обсушите. Смажьте капусту с двух сторон растительным маслом, приправьте специями, солью и перцем.
Растопите сливочное масло в сковороде вместе с растительным на среднем огне. Обжарьте капустные стейки с двух сторон до красивого румяного цвета.
Стейки из капусты на сковороде готовы, приятного вам аппетита!