рецепт
Семга со шпинатом в сливочном соусе
Очень вкусное блюдо из филе семги, тушеной в сливках со шпинатом, может быть сытным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории182 ккал
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Сливки нет 200 мл
- Филе семги нет 300 г
- Шпинат нет 80 г
- Лук репчатый нет 50 г
- Лук зеленый нет 2 шт.
- Укроп нет 10 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него филе семги и быстро обжарьте со всех сторон. Переложите семгу на теплую тарелку.
В это же масло выложите нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте несколько минут на умеренном огне до мягкости.
Тщательно промойте листья шпината под проточной водой, слегка измельчите его и зеленый лук, переложите в сковороду. Тушите шпинат минуты 3, он должен уменьшиться в объеме вдвое, а то и второе.
Влейте в сковороду сливки средней жирности, доведите до кипения.
Верните в сковороду семгу, посолите все и поперчите, посыпьте нарубленным свежим укропом. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне около 10 минут.
Готовую семгу со шпинатом в сливочном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебом, которым вкусно макать в сливочный соус. Или же приготовьте картофельное пюре, рис или макароны и подавайте вместе с гарниром. Приятного аппетита!