рецепт
Гусь с яблоками и апельсинами в духовке
Гусь по этому рецепту получается ароматный, сочный и очень вкусный! Можно взять как целого гуся, так и любые его части. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 5 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории193 ккал
Белки11 г
Жиры7 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.02 кг
- Гусь нет 1.5 кг
- Апельсин нет 1 шт.
- Яблоко нет 2 шт.
- Паприка нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Горчица нет 1 ст. л.
- Аджика нет 1 ч. л.
- Майонез нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Куркума ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо промойте, обсушите и порубите на порционные куски.
Добавьте майонез, горчицу, аджику, соевый соус, давленный чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу.
Перемешайте и оставьте мясо мариноваться на несколько часов. Время от времени мясо перемешивайте. Можно оставить в таком виде гуся на ночь, чем дольше мясо маринуется, тем нежнее получится.
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите нарезанные кружочками яблоки и апельсин.
Сверху на фрукты выложите мясо. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 190 градусов около часа. Затем фольгу уберите и дайте мясу подрумяниться.
Гусь с яблоками и апельсинами в духовке готов. Приятного аппетита!