рецепт
Булгур с овощами
Предлагаю вам простой рецепт булгура с овощами. Готовится блюдо быстро, прекрасно подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и гарнира. Если привычные крупы вам надоели, то обязательно попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Вода нет 1 стак. 250 мл
- Помидор нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Булгур нет 0.5 стак. 250 мл
- Перец болгарский нет 0.5 шт.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Морковь нет 0.5 шт.
- Зеленый горошек нет 27.5 г
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.009 кг
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Булгур тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду булгур. Обжарьте его еще пару минут, чтобы он подрумянился.
Добавьте в сковороду зеленый горошек, мелко порубленный чеснок, нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. Потушите все пару минут.
Влейте горячую воду. Накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут после закипания на медленном огне. В конце добавьте мелко порубленную зелень, когда вся вода впитается.
Булгур с овощами готов, приятного вам аппетита!