рецепт
Фрикадельки под соусом из петрушки
Простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Приготовить фрикадельки под соусом из петрушки можно и в будни, и к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории246 ккал
Белки11 г
Жиры21 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Сметана нет 250 мл
- Петрушка нет 0.035 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Фарш нет 400 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините фарш, яйцо, тёртый на крупной тёрке лук, один давленый зубчик чеснока, соль и специи по вкусу.
Хорошо всё перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
Обжарьте фрикадельки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. По желанию фрикадельки можно запечь в духовке или просто отварить их в подсоленной воде.
Для соуса порубите мелко петрушку, 1-2 зубчика чеснока нарежьте пластинами.
Соедините сметану, чеснок и зелень. Измельчите всё в блендере до однородного состояния. Соль и молотый перец добавьте по вкусу.
Готовые фрикадельки макайте в соус. На гарнир подойдет отварной картофель, макароны или любые крупы. Приятного аппетита!