рецепт
Гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем
Вкусной и питательной получается гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем. Овощи отлично дополняют мясо и делают гречку вкусной.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории158 ккал
Белки9 г
Жиры7 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 400 мл
- Свинина нет 300 г
- Гречка нет 200 г
- Морковь нет 80 г
- Лук репчатый нет 50 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец болгарский нет 80 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 40 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Свинину промойте, нарежьте средними кусочками.
Обжарьте мясо на сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте 5-6 минут до румяной корочки.
Пока обжаривается мясо, подготовьте овощи. Почистите морковь, лук и сладкий перец. Перец используйте любого цвета — красный, зеленый или желтый. Лук и перец нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
Всыпьте все овощи к мясу и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.
Всыпьте в сковороду промытую гречневую крупу.
Влейте в сковороду воду, добавьте чуть соли.
Готовьте гречку с мясом на тихом огне 30 минут под крышкой. Каша станет ароматной, а мясо мягким и вкусным.
В горячем виде подавайте кашу с мясом к столу. Приятного вам аппетита!