рецепт
Котлеты из тыквы и чечевицы
Котлеты из чечевицы — идеальный вариант для постного меню! Чечевица богата белком и имеет хороший аминокислотный профиль, она хорошо насыщает и имеет приятный вкус.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 5 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории142 ккал
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы20 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Чечевица нет 100 г
- Тыква нет 120 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Приправа для курицы нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите чечевицу в воде на 4 часа. Затем промойте, откиньте на сито и тщательно обсушите с помощью кухонного полотенца. Чечевица не должна быть мокрой.
Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Лук и чеснок тоже очистите, нарежьте ломтиками небольшого размера.
Измельчите чечевицу вместе с тыквой, луком и чесноком. Добавьте соль и приправу для курицы. Тщательно все перемешайте, затем добавьте глютен и еще раз вымесите фарш.
Сформируйте небольшие котлетки.
Обжарьте их на сковороде с маслом по 4-5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
Котлеты из тыквы и чечевицы готовы, приятного аппетита!