рецепт
Котлеты "Медвежьи лапы"
Предлагаю разнообразить меню и приготовить котлеты "Медвежьи лапы". Такое блюдо придется по нраву маленьким "нехочухам", да и взрослые не откажутся от вкусных и оригинальных котлет. Готовим!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч. 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории233 ккал
Белки13 г
Жиры16 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Фарш свиной нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Куриная печень нет 170 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Хлеб нет 55 г
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше блендера измельчите очень мелко луковицу.
Также измельчите куриную печень.
В чашу переложите свиной фарш, измельченные лук и куриную печень, добавьте яйцо, соль, перец.
Котлетный фарш перемешайте. Уберите в холодильник на 40 минут.
Подготовьте их хлеба "коготки". Срежьте корочку и нарежьте на удлиненные, узкие треугольники.
По истечении времени достаньте из холодильника чашу с фаршем. Разделите его на 5-6 частей. Руки смажьте растительным маслом. На ладони распределите часть фарша, придайте ей слегка усеченную форму. С одной из сторон вставьте хлебные "коготки".
Подготовленные котлеты вложите в форму на расстоянии друг от друга. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
По истечении времени достаньте готовые котлеты из духовки и сразу же подавайте на стол.
Приятного аппетита!