рецепт
Бурый рис для похудения
Бурый рис относится к категории цельнозерновых продуктов, в оболочке которых сохраняется больше питательных веществ. Цельные продукты особенно актуальны для тех, кто придерживается здорового питания.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Лук зеленый нет 0.011 кг
- Чеснок нет 0.008 кг
- Рис бурый нет 120 г
- Вода нет 350 мл
- Морковь нет 1 шт.
- Молодая капуста белокочанная нет 120 г
- Корень имбиря нет 5 г
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Зеленый горошек нет 0.5 стак. 250 мл
- Кунжутное масло нет 0.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте, переложите в кастрюлю с толстым дном и влейте воду. Доведите до кипения на высоком огне. Подсолите немного по вкусу, накройте крышкой и варите на медленном огне до мягкости. Бурый рис варится примерно 30 минут.
Чеснок, корень имбиря и белую часть зеленого лука мелко порубите. Обжарьте в сковороде с капелькой масла примерно 30 секунд. Добавьте нарезанную на маленькие кубики морковь, жарьте до золотистого цвета.
Молодую белокочанную капусту порубите на мелкие кубики. Потушите под крышкой вместе с остальными овощами примерно 7-8 минут до мягкости. Чтобы капуста не прилипала, можно добавить пару ложек воды.
Затем добавьте зеленый горошек и тушите его пару минут.
Откиньте рис на сито, промойте в холодной воде. Переложите в сковороду. Влейте соевый соус, обжарьте с овощами 5-6 минут. В конце влейте кунжутное масло, поперчите и добавьте мелко порезанный зеленый лук.
Бурый рис для похудения готов, приятного вам аппетита!