рецепт
Жареная картошка с охотничьими колбасками
Кто же не любит жареную картошечку? А если она еще и на сале с охотничьими колбасками? Это очень вкусно, сытно и ароматно! Давайте расскажу, как это блюдо готовлю я.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 700 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Сало с прослойкой нет 250 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук зеленый нет 0.045 кг
- Охотничьи колбаски нет 2.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, лук вымойте, приступим!
Разогрейте сковороду, выложите сало и жарьте, помешивая, до румяной корочки и выделения жира.
Пока сало жарится, порежьте кусочками картофель, лук крупно.
К салу выложите картофель, жарьте на среднем огне, но под крышкой. Периодически перемешивайте лопаткой.
Колбаски порежьте наискосок.
Когда картофель будет почти готов, с румяной корочкой, добавьте лук и колбаски.
Обжарьте под крышкой еще пару минут, чтобы лук потерял горечь, и колбаски поджарились и дали аромат.
Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленым луком и подайте к столу!
Приятного аппетита!