рецепт
Жареный карась в сухарях
Жареный карась в сухарях — это очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Свежая рыба богата витаминам и микроэлементами. После обжаривания корочка будет хрустящей и аппетитной.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории460 ккал
Белки7 г
Жиры34 г
Углеводы36 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Карась нет 1 кг
- Лимонный сок нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Панировочные сухари нет 70 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу почистите от чешуи и внутренностей, если есть икра — можете оставить и обжарить отдельно. Рыбу посолите и поперчите по вкусу.
Сбрызните лимонным соком — так карась станет вкуснее.
Запанируйте карася в сухарях.
Разогрейте масло в сковороде и выложите рыбу.
Обжаривайте крася с двух сторон по 8-9 минут на среднем огне до золотистой хрустящей корочки.
Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!