рецепт
Куриные рулетики на мангале
Хотите удивить вкусным, сочным куриным филе на мангале? Приготовьте из него рулетики. Такое блюдо получается очень нежным и тающими во рту. Делюсь рецептом!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч. 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории169 ккал
Белки2 г
Жиры22 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 700 г
- Сало свиное нет 200 г
- Помидоры черри нет 250 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соевый соус нет 60 мл
- Уксус яблочный нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Свиное сало перекрутите на мясорубке вместе с чесноком.
Лук нарежьте кольцами и замаринуйте в яблочном уксусе.
Куриное филе нарежьте по длине грудки на полоски.
Каждую полоску отбейте через пищевую пленку или пакет.
Переложите отбитое филе в чашу. Залейте соевым соусом, оставьте на 40 минут.
По истечении времени каждую полосочку смажьте перекрученным салом.
Скрутите рулетики.
Возьмите шампура. Чередуя, куриный рулетик, колечко лука, помидорка черри, колечко лука, рулетик, нанизайте на шампуры.
Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар умеренный. Выложите подготовленные шампуры на мангал. Обжаривайте в течение 25 минут, периодически переворачивая до румяной корочки.
Готовые куриные рулетики снимите с огня и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!