рецепт
Тыква по-мексикански
По этому рецепту тыква по-мексикански получается всегда очень вкусной. Готовить ее очень просто. Подавать к столу тыкву желательно сразу же после приготовления, хотя она вкусная и в холодном виде.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории96 ккал
Белки11 г
Жиры3 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Имбирь нет 0 кг
- Мускатный орех нет 0 кг
- Куркума нет 0 кг
- Тыква нет 400 г
- Яйцо куриное нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Майонез нет 1 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Помидоры черри нет 1.5 шт.
- Рис нет 1.75 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 30 г
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Вбейте куриное яйцо, выложите майонез, всыпьте соль, молотый перец, куркуму, мускатный орех, имбирь. Хорошо все перемешайте вилочкой.
Тыкву очистите и натрите на крупной терке.
Рис отварите в течение 15 минут.
Перемешайте рис с тыквой.
Влейте яичный кляр. Хорошо все перемешайте.
Выложите тыкву с рисом в форму для запекания. Можете ее смазать растительным маслом, если она не силиконовая.
Нарежьте полукольцами половину репчатого лука, кружочками помидоры, и натрите на крупной терке сыр.
Выложите на тыкву сверху лук, затем помидоры. Посыпьте массу тертым твердым сыром.
Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.
Затем подайте тыкву по-мексикански к столу.