рецепт
Вареники с клюквой
Оригинальная начинка из клюквы — идеальное решение для вареников. Тесто замесите на воде с яйцом. Вареники с клюквой — это вкусно и полезно!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 45 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 200 мл
- Клюква нет 200 г
- Сахар нет 100 г
- Яйца куриные нет 1 шт.
- Соль нет 0 кг
- Мука нет 4 стак. 250 мл
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Всыпьте муку в глубокую миску, влейте воду и всыпьте щепотку соли.
Влейте растительное масло в тесто.
Вбейте куриное яйцо.
Замесите мягкое тесто, оставьте отдыхать на 15-20 минут, прикрыв полотенцем.
Затем тесто разделите на небольшие кусочки, каждый кусочек тонко раскатайте скалкой, выдавите кружок при помощи чашки или стакана.
Клюкву промойте и просушите. Выложите по 4-5 шт. клюквы на тесто и добавьте по 0,5 ч.л. сахара или чуть больше, если любите сладкое.
Слепите вареники.
Вскипятите воду в кастрюле, немного посолите, выложите вареники в бурлящую воду и варите 5-6 минут.
Готовые вареники с клюквой подавайте к столу. Приятного аппетита!