рецепт
Рокот крумпли
Рокот крумпли (Rakott Krumpli) - это традиционное блюдо венгерской кухни. В переводе с венгерского, дословно означает "картофель, запеченный слоями". Блюдо на самом деле простое и очень вкусное!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории176 ккал
Белки8 г
Жиры11 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 400 мл
- Яйца нет 6 шт.
- Колбаски нет 400 г
- Паприка нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 11 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца заранее отварите и остудите.
Нарезаем колбаски кружочками. Если необходимо, обязательно снимаем перед этим оболочку.
Яйца очищаем и также нарезаем кружочками.
С картофеля снимаем шкурку и режем кружками.
Форму для запекания смазываем маслом. Кладем нарезанный картофель. Сверху посыпаем картофель солью по вкусу.
На картофель выкладываем колбаски.
Сверху раскладываем нарезанные яйца.
Смазываем верх обильно сметаной, посыпаем солью и паприкой.
Повторяем слои в таком же порядке еще раз. Сверху посыпаем все тертым сыром и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Рокот крумпли готов.
Желаю приятного аппетита!