рецепт
Шашлык в томатном соке
Шашлык в томатном соке приготовить очень просто, но чтобы мясо порадовало своим вкусом, его необходимо выдержать в маринаде не менее 6-8 часов. Это одно из главных условий рецепта. Готовим!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 9 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории46 ккал
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Свинина нет 1.5 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Горчица нет 2.5 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Сок томатный нет 250 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лук очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите и измельчите.
В чаше смешайте лук, чеснок, черный перец, горчицу.
Мясо вымойте, обсушите. Нарежьте кусочками размером 4 на 4 см.
Переложите нарезанное мясо в чашу со специями. Хорошо перемешайте, как будто массируете.
Залейте мясо томатным соком.
Еще раз хорошо перемешайте. Прикройте чашу с мясом и уберите в холодильник на 6-8 часов.
Через указанное время нанизайте мясо на шампуры. Каждый шампур с мясом натрите обильно солью. Выложите на подготовленный мангал с горячими, "седыми" углями. Жарьте, периодически переворачивая в течение 25-30 минут до румяной корочки.
Готовый шашлык подавайте к овощному салату и любимым напиткам. Приятного аппетита!