рецепт
Ребрышки по-мексикански
Блюда мексиканской кухни, как правило, острые. Сегодня у меня свиные ребрышки, приготовленные в остром соусе и запеченные в духовке. Сочно, пикантно и очень вкусно. Берем рецепт на заметку!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории294 ккал
Белки13 г
Жиры25 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Мед нет 1 ст. л.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Лимонный сок нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Ребрышки свиные нет 600 г
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Перец красный острый молотый нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления ребрышек по-мексикански.
Приготовьте маринад для ребрышек. В мисочку выложите жидкий мёд.
Добавьте томатную пасту и лимонный сок.
Влейте подсолнечное масло.
Насыпьте красный молотый перец по вкусу.
Посолите маринад по вкусу.
Добавьте измельченный зубчик чеснока.
Перемешайте все ингредиенты маринада для ребрышек.
Свиные ребрышки помойте, высушите салфеткой и тщательно смажьте со всех сторон приготовленным маринадом. Накройте пищевой пленкой или фольгой и дайте мясу постоять в маринаде минимум час-полтора.
После выложите ребрышки в форму для запекания. Плотно накройте её фольгой и отправьте в духовку разогретую до 190-200 градусов.
Запекайте ребрышки под фольгой 1 час. После снимите фольгу и готовьте еще 25-30 минут.
Ребрышки по-мексикански готовы. Можно подавать к столу.