рецепт
Лисички в сметане
Лисички - замечательные и полезные грибочки. Наверное, самым популярным способом приготовления этих грибов является тушение их в сметане. Предлагаю вам свой вариант приготовления, очень вкусно!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории125 ккал
Белки2 г
Жиры11 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 250 мл
- Лисички нет 500 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Соль нет 1 по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 1 по вкусу
- Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ Масло сливочное ИЛИ нет 2 по вкусу
Шаги приготовления
Лисички тщательно перебираем и промываем под холодной водой.
Крупные грибы лучше разрезать на несколько частей. Опускаем лисички в подсоленную, кипящую воду и отвариваем их до готовности, примерно 20 минут.
Сваренные грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем обжариваем грибы с измельченным луком на растительном масле. Жарим 5-7 минут.
Соединяем муку со сметаной и измельченной зеленью.
Перемешиваем. можно добавить еще специй по вкусу.
Добавляем сметанную смесь на сковороду. Перемешиваем и тушим все вместе под крышко 10 минут. Тушить лучше на медленном огне.
На гарнир можно сварить молодой картофель. Приятного аппетита!