рецепт
Отбивные "Лакомка"
Готовим шикарные отбивные "Лакомка" из свиной вырезки. Тонкие ломтики мяса в сочетании со сметаной, яйцами и горчицей — это очень вкусно, сытно и питательно. Отбивные подойдут на праздничный стол.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории239 ккал
Белки14 г
Жиры20 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 80 мл
- Чеснок нет 0.01 кг
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Свиная вырезка нет 350 г
- Горчица нет 10 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Яйца куриные нет 1 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриное яйцо разбейте в миску, взболтайте при помощи вилочки. Добавьте к яйцу сметану.
Чеснок натрите на мелкой терке, добавьте в миску, также добавьте горчицу в зернах, немного соли и специи по вкусу.
Все хорошо перемешайте.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, после прикройте его пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выложите отбивные и поджарьте несколько минут с каждой стороны. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Переложите мясо в жаропрочную форму.
Мясо залейте приготовленной смесью сметаны, яиц и горчицы. Запекайте отбивные 15-20 минут.
Приятного аппетита!