рецепт
Свиная корейка на кости в мультиварке
Если вы думаете, что вкусно поджарить мясо можно только в сковороде или в духовке, то ошибаетесь. Если у вас есть такая помощница как мультиварка, то этот процесс будет намного проще.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории234 ккал
Белки11 г
Жиры10 г
Углеводы27 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Аджика нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ч. л.
- Соевый соус нет 50 мл
- Панировочные сухари нет 50 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиной корейки на кости в мультиварке. Корейку разделите на куски по количеству косточек. У меня уже порезанная на два куска.
Куски свиной корейки вымойте и обсушите. Наберите в шприц соевый соус и введите его во внутрь свинины по всей поверхности. Оставьте полежать на 15 минут.
В чашку разбейте яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте вилкой до однородной массы.
Опустите куски корейки в яйцо и покройте им всю поверхность мяса.
Запанируйте корейку в панировочных сухарях со всех сторон.
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и разогрейте в режиме "Жарка". Обжарьте свинину с двух сторон до золотистой корочки. Пока обжаривается второй кусок, первый переложите в тарелку и накройте крышкой.
Сложите оба куска корейки в чашу мультиварки и закройте крышку.
Включите режим "Тушение" и готовьте мясо в течение 20-30 минут в зависимости от толщины куска.
Отключите мультиварку, откройте и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!