рецепт
Диетический гуляш из курицы
Диетический гуляш из курицы подойдет всем, кто не только борется с лишним весом, но из-за проблем со здоровьем не может есть ничего жареного, острого и очень соленого. И между тем блюдо замечательное.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории125 ккал
Белки2 г
Жиры17 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 1 ч. л.
- Куриное филе нет 400 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Томатная паста нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из курицы.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.
Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.
После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.
Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.
Добавьте муку.
Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.
Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.
Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.