рецепт
Цмунда
Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они имеют свои особенности в приготовлении, которые делают блюдо очень вкусным и необычным. Давайте готовить вкусную, сытную цмунду вместе.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории124 ккал
Белки6 г
Жиры6 г
Углеводы18 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Пиво светлое нет 90 мл
- Картофель нет 800 г
- Яйца нет 2 шт.
- Мука нет 3 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.018 кг
- Копченое мясо нет 135 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните.
Картофель натрите на крупной терке, отожмите выделившийся сок.
Мелко порежьте копчености, добавьте к картофелю.
Добавьте яйца, муку, пиво, соль, перец, выдавите чеснок.
Все это хорошенько перемешайте, масса не должна получиться слишком жидкой. Если все же она жидковата, то добавьте еще немного муки.
Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите небольшое количество картофельной массы и сформируйте лепешки.
Жарьте лепешки с обеих сторон по 3-5 минут до золотистого цвета.
Цмунда готова! Подавайте ее со сметанным соусом, майонезом или любым другим, который вам нравится. Кушайте с удовольствием!