рецепт
Котлеты из цветной капусты с манкой
Очень вкусные и нежные котлеты из цветной капусты. Подойдут для постящихся, для вегетарианцев или просто для тех, кто хочет разнообразить свой повседневный рацион.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории136 ккал
Белки0 г
Жиры9 г
Углеводы16 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Цветная капуста нет 500 г
- Крупа манная нет 3 ст. л.
- Крахмал нет 3 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
Измельчите капусту до состояния пюре любым удобным способом.
Добавьте манку, крахмал, тертый на крупной терке лук, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Выкладывайте массу на разогретую с маслом сковороду при помощи столовой ложки. Котлеты не должны быть слишком крупные или высокие, так они более равномерно прожарятся.
Готовые котлеты из цветной капусты с манкой сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем уже на тарелку для подачи. Приятного аппетита!