рецепт
Галушки с фрикадельками
Галушки с фрикадельками получаются необыкновенно вкусными, нежными и сытными. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. А вкус, не оставит вас равнодушными!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории197 ккал
Белки8 г
Жиры9 г
Углеводы21 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Яйцо куриное нет 3 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 3 шт.
- Куриный фарш нет 250 г
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Мука нет 275 г
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Замесите крутое тесто из яиц, щепотки соли, ложки масла и муки. Муки понадобится 250-300 грамм.
Заверните тесто в пищевую плёнку, дайте отдохнуть.
Фарш посолите, поперчите. Сформируйте небольшие фрикадельки. Отправьте на 10 минут в морозилку. Тем временем, поставьте на плиту большую кастрюлю с водой. Лук и морковь почистите, нарежьте.
Часть теста раскатайте в длинный жгут. Нарежьте кусочками.
Каждый кусочек надавите вилкой.
Когда вода закипит, посолите её, добавьте лук и морковь, сначала варите фрикадельки до готовности, а затем в получившемся бульоне галушки не менее 10 минут.
Подавайте галушки с фрикадельками со сметаной.
Очень сытное блюдо готово. Угощайтесь!