рецепт
Макароны с сыром на сковороде
Сочные и вкусные макароны с сыром на сковороде можно сделать за 15-20 минут при наличии всех ингредиентов. Чтобы паста получилась не комом, выбирайте рожки или ракушки и обязательно поджаривайте их.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Макароны нет 150 г
- Бульон куриный нет 2 стак. 250 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет 0.001 кг
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 70 г
Шаги приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты.
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в растительном масле на сковороде примерно 2-3 минуты до румяности.
Всыпьте макароны и обжарьте еще 1-2 минуты до румяности макаронных изделий.
Влейте куриный бульон или замените его овощным бульоном, горячей водой. Посолите жидкость, и на среднем нагреве отварите макароны до готовности примерно 15 минут.
Обязательно попробуйте их на вкус, если они слегка недоварены, то влейте еще немного горячей воды и протомите их около 2-3 минут.
Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками прямо на макароны в сковороде. По желанию можно использовать и мягкий сыр: сулугуни, моцареллу и т.д.
Выложите горячие макароны с расплавленным сыром на тарелки и подайте к столу.