рецепт
Картофель с копченой колбасой
Рецепт простого и вкусного блюда, когда нет времени долго возиться у плиты, а семью надо накормить сытно и по-быстрому. Подается картофель самостоятельно со свежими овощами или соленьями.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории175 ккал
Белки8 г
Жиры9 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 6 шт.
- Колбаса копченая нет 200 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 0.5 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель нарежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде около 8 минут.
Тем временем нарежьте соломкой колбасу и болгарский перец. Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук до готовности, добавляем колбасу и даем ей подрумяниться. Затем добавляем перец и жарим все вместе еще 2-3 минуты.
В конце добавляем отварной картофель, соль и любимые специи. Хорошо все перемешиваем и выдерживаем на плите около 5 минут.
Картофель с копченой колбасой готов. Посыпаем блюдо любой свежей зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!