рецепт
Котлеты по старинному рецепту
Котлеты по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Непременно попробуйте! Родные и близкие точно попросят добавку!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории268 ккал
Белки10 г
Жиры24 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Говядина нет 500 г
- Хлеб белый нет 100 г
- Сухари нет 50 г
- Масло сливочное нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Молоко нет 200 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Хлеб раскрошите руками, залейте молоком.
Мясо измельчите при помощи мясорубки или блендера.
Добавьте замоченный в молоке хлеб.
Вновь измельчите все, чтобы масса стала однородной.
Добавьте тертое на терке масло, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Из готового фарша сформируйте руками котлеты, обваляйте их в муке и панировочных сухарях.
В таком виде котлеты можно заморозить или сразу обжарить их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Котлеты по старинному рецепту готовы. Приятного аппетита!