рецепт
Тесто для пельменей без глютена
Рецепт теста для пельменей без глютена. Также оно подойдет для вареников или равиоли. Для аллергиков — рецепт просто находка! Берите на заметку!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории239 ккал
Белки1 г
Жиры7 г
Углеводы47 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Рисовая мука нет 80 г
- Кукурузный крахмал нет 40 г
- Вода нет 80 мл
- Масло подсолнечное нет 1 ч. л.
- Соль нет 0.25 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
Добавьте растительное масло и кипяток.
Хорошо перемешайте лопаткой, а потом вымешивайте тесто руками примерно 5-7 минут.
Затем скатайте из теста колбаску и разделите на шарики. Слегка смажьте руки растительным маслом, затем разомните каждый шарик, чтобы он стал более эластичным.
Раскатайте тесто и выложите начинку. Аккуратно защипните края.
Тесто для пельменей без глютена готово.