Котлеты из крабовых палочек

Ингредиенты

• Панировочные сухари нет 1 стак. 250 мл
• Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
• Крабовые палочки нет 700 г
• Яйца нет 1 шт.
• Майонез нет 0.25 стак. 250 мл
• Горчица крупнозернистая нет 0.5 ст. л.
• Лук зеленый нет 7 шт.
• Масло подсолнечное нет 3.5 ст. л.
• Порошок карри нет 0.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Крабовые палочки должны быть разморожены, очистите их и порежьте на кусочки. Палочку разрезайте на 3-4 части.

2

2. Крабовые палочки можно порубить мельче, если желаете.

3

3. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты, включая чуть меньше, чем полстакана сухарей. Т.е. перемешиваем крабовые палочки, майонез, карри, горчицу, измельченный зеленый лук, соль, перец, вбиваем яйцо. Оставшиеся сухари нам нужны для панировки.

4

4. А сейчас предлагаю полученный фарш отправить на полчасика в холодильник, если время есть, чтобы вкусы перемешались. Если время не ждет, то формируем котлетки и обваливаем в сухарях.

5

5. В сковороду влейте масла, разогрейте на средне-высоком огне. Можно использовать смесь из сливочного и растительного масла, так вкуснее, мне кажется. Когда масло нагреется, жарим котлеты с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой. Подавайте котлеты из крабовых палочек с овощами и белым соусом. Приятного аппетита!