рецепт
Перловая каша без замачивания
В данном рецепте приготовим перловую кашу без замачивания - получится простой и вкусный гарнир или отличное блюдо на завтрак. Берите на заметку!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории56 ккал
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Крупа перловая нет 150 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Вода нет 700 мл
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления перловой каши без замачивания. Важно выбрать качественную перловку, лучше сорт голландка, которая действительно быстро варится.
Перловку промойте холодной водой.
Всипятите воду и всыпьте перловую крупу.
Варите перловку после закипания 10 минут, на поверхности появится пена и вода станет мутной.
Слейте мутную воду с перловки, промойте крупу, снова вкипятите новую порцию воды и всыпьте перловку. Пусть перловка варится до готовности еще 20 минут. В конце посолите крупу по вкусу.
Перловая каша без замачивания готова - она рассыпчатая и мягкая. В горячую кашу можно добавить кусочек сливочного масла или же полить оливковым по вкусу. Приятного аппетита!