рецепт
Колдуны из картофеля и мясного фарша
Приготовим колдуны из картофеля и мясного фарша - это шикарное блюдо, которое подойдет для ежедневного рациона. Невероятно вкусно, сытно и питательно! Подавать колдуны можно с овощами и сметаной.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории143 ккал
Белки8 г
Жиры6 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 250 г
- Фарш мясной нет 100 г
- Лук репчатый нет 30 г
- Яйца куриные нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, натрите на мелкой терке, немного отожмите жидкость. Добавьте к картофелю одно крупное куриное яйцо.
Всыпьте в емкость пшеничную муку, соль и перец по вкусу.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, добавьте лук к фаршу, смешайте, соль и перец добавьте по вкусу.
Теперь сформируйте колдуны, часть картофеля покройте фаршем.
Поверх фарша добавьте еще картофель. Сформируйте заготовку так, чтобы фарш был внутри, а картофель его полностью покрывал.
Жарьте колдуны на растительном масле, под крышкой, по 8-10 минут с каждой стороны, на самом маленьком огне.
Приятного аппетита!