рецепт
Плов из риса "Басмати"
Плов из риса "Басмати" готовится довольно просто и выглядит на тарелке самым лучшим образом. Он прекрасно держит форму и не разваривается, как многие другие сорта риса.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории149 ккал
Белки6 г
Жиры8 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Баранина нет 300 г
- Вода нет 500 мл
- Чеснок нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 50 г
- Помидор нет 60 г
- Морковь нет 50 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Рис басмати нет 150 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова.
Баранину вымойте, обсушите и порежьте средними кусками.
Налейте масло на сковороду и нагрейте. Положите баранину и обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.
Почистите морковь и нарежьте тонкой, длинной соломкой. Добавьте в сковороду с мясом.
Очистите лук и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом и морковью.
Помидор вымойте, обсушите и порежьте средним кубиком. Добавьте в сковороду с мясом и овощами.
Посолите, перемешайте и обжаривайте на среднем огне, перемешивая, в течение 10 минут.
Рис басмати вымойте в теплой воде до чистой воды. Дайте стечь воде.
Всыпьте чистый рис в сковороду.
Влейте кипяток и разровняйте поверхность.
Вымойте головку чеснока и вставьте в середину риса.
Снимите с огня, уберите чеснок и оставьте под закрытой крышкой на 10 минут.
Наш плов из риса "Басмати" готов. Разложите и подавайте к столу. Приятного аппетита!