рецепт
Котлеты из красной чечевицы
Если вы хотите ввести в свой рацион побольше бобовых, то рекомендую начать с красной чечевицы. Она лучше всего усваивается организмом. В этом рецепте я расскажу, как приготовить из нее котлеты.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории282 ккал
Белки4 г
Жиры12 г
Углеводы51 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Чечевица красная нет 120 г
- Рис нет 80 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Мускатный орех нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 1.5 ст. л.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу замочите в горячей воде на полчаса. Затем промойте и обсушите с помощью кухонного полотенца.
Рис отварите до готовности по инструкции.
Измельчите чечевицу с луком и чесноком в мясорубке. Добавьте специи, перемешайте.
Затем добавьте рис и муку. Перемешайте фарш до однородной консистенции.
Сформируйте из фарша котлеты.
Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Уйдёт примерно 3-5 минут на каждую сторону. Затем выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась.
Котлеты из красной чечевицы готовы, приятного аппетита!