рецепт
Сладкие вареники с творогом
Вареники с творогом - одни из самых популярных. Причем, они могут быть сладкими и несладкими. Сегодня у нас первый вариант. Блюдо замечательное для взрослых и детей. Вкусное, полезное и сытное!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 2.5 стак. 250 мл
- Сметана нет 3 ст. л.
- Вода нет 150 мл
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Сахар нет 2 ст. л.
- Творог нет 300 г
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников.
Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.
Смешайте теплую воду со сметаной и вылейте в тесто.
Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
Приготовьте начинку для вареников. В мисочку выложите творог. Добавьте сахар по вкусу.
Перемешайте творог с сахаром.
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Любой выемкой сделайте кружки. На каждый кружок выложите порцию начинки.
Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.
Сварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, немного посолите её. Выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте шумовкой.
Сладкие вареники с творогом готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом.