рецепт
Язык под шубой
Язык, запеченный с грибами, под помидорами и сыром. Блюдо очень вкусное, полезное и простое в приготовлении, украсит любой праздничный стол. Попробуйте, ваши гости останутся и сыты, и довольны!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории157 ккал
Белки10 г
Жиры11 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Язык нет 500 г
- Грибы нет 300 г
- Сыр твердый нет 200 г
- Сливки нет 100 мл
- Мука нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Язык заранее отварите до готовности.
Соедините муку со сливками, добавьте перец и соль.
Обжарьте грибы с луком до готовности.
Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте все до загустения массы.
Нарежьте пластинами сыр. Помидоры помойте и нарежьте примерно таким же образом как и сыр.
Форму для запекания смажьте маслом. Язык очистите, нарежьте пластинами, толщиной не более 1 см, и выложите в один ряд.
Посолите язык по вкусу и сверху выложите равномерно грибную массу.
На грибы положите нарезанные помидоры. Посолите и поперчите слой по вкусу.
Сверху положите нарезанный сыр.
Запекайте при температуре 190 градусов около 20 минут. Язык по шубой готов.
Приятного аппетита!