рецепт
Котлеты с пшеном и фаршем
Котлеты с добавлением риса, гречки или геркулеса мы готовим достаточно часто. Но попробуйте в фарш добавить пшенную кашу. Получается необычно и очень вкусно!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории267 ккал
Белки15 г
Жиры14 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Свинина нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Батон нет 80 г
- Пшено нет 3 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
Сварите кашу из пшена. Пшено промойте и выложите в кастрюлю.
Залейте пшено водой и варите кашу до готовности.
Свинину помойте и пропустите через мясорубку.
Лук и чеснок очистите, помойте. Батон залейте холодной, кипяченой водой и дайте постоять 5 минут, после отожмите. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и батон. Добавьте охлажденную пшенную кашу.
Фарш посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Котлеты с пшеном и фаршем готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.