рецепт
Тушеная капуста с картошкой и колбасой
Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи. Расскажу вам, как приготовить тушеную капусту с картошкой и колбасой.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории164 ккал
Белки5 г
Жиры13 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Капуста нет 1 кг
- Картофель нет 400 г
- Колбаса нет 400 г
- Морковь нет 1 шт.
- Вода нет 150 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Томатная паста нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду (казанок) и добавьте масло.
Обжарьте, периодически помешивая до мягкости.
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля.
Добавьте нарезанную крупными кубиками колбасу, томатную пасту, соль и перец по вкусу.
Продолжайте готовить овощи с колбасой еще 3-5 минут.
Капусту тонко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Все перемешайте, влейте воду, накройте крышкой и на небольшом огне тушите примерно 30 минут до полной готовности всех ингредиентов, периодически перемешивая содержимое.
Тушеная капуста с картошкой и колбасой готова.
Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита!