рецепт
Мясные рулетики с сюрпризом
Перед вами рецепт приготовления интересного горячего к праздничному столу. Рецепт довольно простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное мясное блюдо с оригинальной и яркой начинкой.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории183 ккал
Белки14 г
Жиры12 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свиная вырезка нет 400 г
- Панировочные сухари нет 1 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Апельсин нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я советую использовать только свежее охлажденное, не мороженое, тогда рулетики получатся особо сочными. Кстати, апельсин можно заменить на мандарин, тогда начинка станет слаще.
Порежьте свиную вырезку как на отбивные. Каждый ломоть отбейте с одной стороны, с обеих сторон посолите и поперчите по вкусу. На каждый ломтик положите по дольке апельсина.
Сверните рулетики. Если вы хорошо отбили мясо, то рулетики получатся ровными и красивыми, и не будут разворачиваться.
Взбейте яйцо. Обмакните рулетики сначала в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарьте со всех сторон 10-15 минут на медленном огне.
Готовые рулетики можно подавать целыми, а можно порезать на кусочки. Кушайте с удовольствием и угощайте своих родных!