рецепт
Гречка с колбасой
Казалось бы, нет проще блюда, нежели гречка с колбасой, но как его приготовить вкусно, чтобы крупа была сочная, а колбаса не разварилась? Никакого секрета в этом нет, просто готовьте по моему рецепту!
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории152 ккал
Белки9 г
Жиры7 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.002 кг
- Колбаса вареная нет 300 г
- Вода нет 400 мл
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Гречневая крупа нет 200 г
Шаги приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты.
Гречневую крупу переберите, удалите подгоревшие зерна и пересыпьте в глубокую емкость. Залейте водой и промойте, воду слейте.
Переместите промытую крупу в казан, всыпьте соль.
Залейте горячей водой и поместите на плиту, включите средний нагрев. Отварите до готовности примерно 15-20 минут. Затем накройте емкость крышкой и дайте каше пропариться еще 5 минут.
В это время счистите оболочку с вареной колбасы, нарежьте мясное изделие кубиками: мелкими или средними. Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Высыпьте колбасную нарезку.
Обжарьте в течение 1-2 минут до румяности.
Выложите пропаренную кашу и перемешайте, обжарьте еще 1-2 минуты и выключите нагрев.
Разложите блюдо в тарелки и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!