рецепт
Свиная вырезка на гриле
Если вы хотите приготовить на пикнике невероятно сочное, нежное и вкусное мясо, тогда свиная вырезка на гриле - идеальный вариант. Она буквально тает во рту, а готовится совсем недолго. Запоминайте!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории132 ккал
Белки17 г
Жиры6 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Свиная вырезка нет 600 г
- Сок лимона нет 2 ст. л.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Горчица в зернах нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Вырезку вымойте и обсушите. Подготовьте все ингредиенты для маринада.
Пропустите через пресс или натрите на терке чеснок. Добавьте сок лимона.
Влейте соевый соус, добавьте горчицу.
Добавьте по вкусу перец и соль.
Перемешайте маринад и распределите по мясу.
Заверните вырезку в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить и на ночь.
Подготовьте мангал. Угли соберите в центре, чтобы жар был интенсивным.
Выложите вырезку и жарьте со всех сторон до румяности.
После снизьте жар, распределив угли по всему мангалу и томите до готовности.
Нежнейшая свиная вырезка на гриле готова. Приятного аппетита!