рецепт
Шашлык с имбирем
Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо - сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 3 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории181 ккал
Белки16 г
Жиры7 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 800 г
- Корень имбиря нет 20 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец болгарский нет 2 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте кусками по 30 грамм.
Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, с сохранением выделившегося сока. Перец нарежьте крупными кусочками.
В глубокой таре смешайте мясо, имбирь, перец.
Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
По истечении времени мясо посолите и перемешайте.
Насадите мясо на шампура, чередуя с перцем.
Обжаривайте на электрошашлычнице, в течение 20 минут, с закрытым кожухом.
Готовый шашлык имеет ровную, красивую корочку.
Мясо подавайте горячим!
Приятного аппетита!