рецепт
Мойва на гриле
Мойва с ароматом чеснока, лимона, свежей зелени, с золотистой поджаристой корочкой - устоять невозможно! Попробуйте приготовить мойву на гриле, рыбка необыкновенно вкусная!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 4 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории224 ккал
Белки10 г
Жиры20 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Мойва нет 500 г
- Чеснок нет 0.025 кг
- Лимонная цедра нет 1.5 ч. л.
- Лимонный сок нет 2 ст. л.
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, цедру и сок лимона.
Мойву промойте, удалите голову и внутренности, после чего промойте еще раз.
Рыбу посолите, поперчите и сложите в целлофановый пакет.
Добавьте ароматную заправку.
Пакет завяжите и тщательно потрясите руками, чтобы рыба равномерно промариновалась со всех сторон. Оставьте мойву в таком виде на несколько часов, можно оставить на ночь.
Выложите рыбу на решетку-гриль и жарьте на углях до готовности.
Мойва готовится достаточно быстро, буквально по несколько минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!